下一站，天涯

人的想念可以變幻成各種不同的模式

對於聲音的想念

對於形體的想念

對於氣味的想念

對於味覺的想念

對於記憶的想念

住家附近開了一家大賣場，讓在深圳幾乎足不出戶的我有了遊蕩的地方。

最近心血來潮，想試煉一下自己做菜的手藝，

沒想到成果驚人，一道「紅燒牛腩」，竟然讓挑嘴的詹姆士也嚐得愛不釋口！

我不是一個愛下廚的人，也從來沒有嘗試做過這道菜，

在第一次實驗做菜就能做出連我自己都覺得驕傲的料理，

只因為這是我嚐過無數遍、記憶中忘不了的好味道。

想起大學時我一人獨居外地，媽媽總是擔心我吃得不夠好，

每次回家，總要我帶上一袋袋分裝好的紅燒牛腩，

提醒我餓的時候可以隨時熱來吃。

那是一道隨處可以買到的家常料理，卻是當時我心裡的依靠。

有時想家的時候，我就和著眼淚，一口一口嚐著媽媽的滋味，

想像著媽媽在廚房裡，默默為我燉肉的背影。

對於《香水》中的葛奴乙而言，

追尋心目中完美的味道，就像是追尋戀愛的感覺。

對我而言，最美味的料理不是那些山珍海味，而是從小到大嚐慣了的家常菜，

讓我念念不忘的味道，是家的味道、媽媽的味道！

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先起一鍋滾水，將牛腩放入汆燙約10分鐘，撈起，切小塊。